Per al Club 5 titius d’agost C5T 08/21, hem preparat 4 vins ben frescos per fer passar la calor.

Tinc Set (Penedès)
La Salada

Vi escumós fet amb el mètode ancestral i les varietats autòctones Xarel·lo i Parellada. Amb 8 mesos de criança en ampolla amb les seves lies fines. Amb notes de poma verda i cítrics. Molt refrescant, elegant i fàcil de beure.

Bi Xarel·lo 2020 (Penedès)
Ca n’Estruc

Vi blanc natural de l’Anna Martí elaborat amb vinyes de Xarel·lo situades als vessants de la muntanya de Montserrat. Fermentat i criat 6 mesos en ou de formigó. Vi original i molt interessant amb aromes salines i notes de fonoll.

Moteur Pistache 2019 (Mallorca)
4 Kilos

Vi rosat envellit 9 mesos en bóta de roure i elaborat amb les varietats Syrah, Callet i Premsal blanc. Amb aromes de fruita vermella i bosc mediterrani, és un vi llaminer i divertit, lleuger i llarg. Producció limitadíssima.

Comme Ça 2019 (Savoia, França)
Caroline Ledédenté

Vi negre de la varietat Gamay de només 12%. Fermentació alcohòlica espontània amb llevats indígenes, maceració de 6 setmanes i criança de 9 mesos en dipòsits de fibra. Sense filtrar ni clarificar. Vi sedós amb aromes de fruita exòtica i espècies.

— Recordeu que també tenim un nou club de vins, el Club TOP de 5 titius. Es tracta de seleccions de vins amb aquelles ampolles tant especials i difícils de trobar (i evidentment també superiors en el seu preu). No hi haurà data fixa per les propostes, dependrà del què poguem aconseguir en cada moment. Si voleu assabentar-vos de les seleccions TOP que farem, feu-nos-ho saber al whatsapp 679 89 11 79.–

Imagen de evondue en Pixabay

Recorda:

• Tens fins al dia 10 per decidir si vols el lot i per pagar-lo.
• El pots venir a buscar a la botiga vora el dia 20.
• Te’l podem enviar fora d’Olot per 6€.

Vins seleccionats amb el criteri 5 titius:

• Vins artesanals de petits productors.
• Amb el màxim respecte per la terra.
• Sense addició de productes enològics.
• Vins que no estan als supermercats.
• Sorprenents i especials.
• Difícils d’aconseguir.
• Amb la millor RQP.