Schramm’s Mead – Deliciosa hidromel

A Schramm’s Mead es dediquen a elaborar hidromel de la millor qualitat possible i a la botiga 5 titius podreu trobar-hi totes les següents varietats:

A Smile of Fortune

Aquest hidromel de fruites fosques està elaborat amb groselles negres, cireres poloneses de Lutowka, gerds Heritage Red i Boysenberries d’Oregon. L’autèntic estil de Schramm, amb la fruita molt rodona i equilibrant els àcids i els tanins amb la dolçor de la mel. Es recomana maridar-la amb formatges frescos, porc i xocolata

Blackberry

Aquest hidromel terròs i brillantment àcid equilibra la persistència de les mores senceres i la mel de flor de taronger. Intensament afruitat, amb una acidesa equilibrada, un perfil de sabor complex i una aroma a terra, la Blackberry recorda a la collita de fruita en un dia a mitjans d’estiu. Una opció forta per al celler ja que continuarà madurant i desenvolupant-se en ampolla durant anys. La Blackberry es combina bé amb formatges cremosos, ànec i vedella.

Bramble+

L’esbarzer posseeix alguns dels sabors més concentrats i deliciosos del món de la fruita. Aquest hidromel conté loganberries, móres, gerds vermells i negres i boysenberries. Els loganberries afegeixen un punx àcid a aquesta deliciosa expressió de fruita fosca. Complex, ben integrat i persistent al paladar. Bramble +  és una expressió de qualitat des de la branca fins a l’ampolla.

Erik the Red

Un de les primeres hidromels d’en Ken Schramm’s. És una barreja de gerds Heritage Red i cireres àcides de Lutowka que ha estat refinada i millorada durant dècades.

Honeyberry

Schramm’s Honeyberry és captivador i únic, amb notes d’aranja, magrana i hibisc sec. Els suaus tanins i acabats nítids es combinen perfectament amb formatges de cabra i postres, com ara pastissos de nabius i llimona.

Marionberry

El Marionberry és un melomel elaborat exclusivament amb mores de la vall de Willamette. Té una acidesa plena i natural de la fruita que s’equilibra amb la dolçor de la mel de la primera flor de taronger per crear un hidromel extremadament saborós. De color molt fosc, els Marionberries proporcionen un caràcter melós i sucós. Aquest hidromel té un gran potencial d’envelliment.

Red Agnes

Les groselles vermelles proporcionen aromàtiques florals profundes, una impressió inicial més fructífera, una acidesa més concentrada i uns matisos impressionants. Acidesa delicadament equilibrada que permet que la mel i la fruita cantin juntes en harmonia.

The Statement – Balaton

The Statemen és el nostra hidromel monovarietal de cirera de Balaton, feta amb cireres de la millor qualitat, mel seleccionada amb cura i vint anys d’experiència. Molt explessiu i amb una gran profunditat de sabor. Complement natural de la xocolata i els formatges blaus, The Statement també combina bé amb porc a la brasa. Es pot reduïr per fer una salsa fantàstica per a les postres.

The Statement –Lutowka

Aquest és un hidromel monovarietal fet amb les cireres àcides poloneses Lutowka. El seu clar aroma de cirera es reconeix de seguida, però aquesta versió de The Statement Balaton és més concentrada, més brillant i amb un toc més àcid al paladar. Per maridar amb formatges blaus, filet de porc o carns vermelles envellides.



Privacy Settings saved!
Configuració de privacitat

Quan visiteu un lloc web, pot emmagatzemar o recuperar informació del vostre navegador, principalment en forma de cookies. Controleu aquí els vostres serveis personals de galetes.

Rebutgeu tots els serveis
Accepta tots els serveis